Электромеханическое оборудование для общепита

Современная кухня не может обойтись в наши дни без специального электромеханического оборудования. Особенно это касается сферы общепита. Купить технологическое электромеханическое профессиональное оборудование для кухни старается каждый владелец заведения, поскольку именно так можно получить высокую продуктивность труда и значительно облегчить работу поваров, шефов и су-шефов. 

Высокий уровень сервиса позволит расширить аудиторию, а клиенты, посетившие ресторан однажды, обязательно вернутся снова. При этом нужно сказать, что профессиональная техника для кухни – это действительно огромный список технологического электромеханического оборудования, купить которое можно в специализированных магазинах. Одним из таких является онлайн-площадка «Culina Trade», где проф оборудование для кухни представлено в очень большом ассортименте.

Разновидности электромеханического оборудования для HoReCa

Современные предприятия общественного питания — рестораны, кафе, столовые, пищеблоки гостиниц, детских учреждений, пансионатов, санаториев, больниц и т.п. — ежедневно обслуживают сотни посетителей. Чтобы приготовить требуемое для них количество пищи, невозможно обойтись без помощи разнообразной кухонной техники. Благо, в настоящее время вполне доступны все виды электромеханического оборудования для общепита, которые минимизируют ручной труд и значительно упрощают процесс приготовления блюд.

Если классифицировать применяемое на кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц электромеханическое оборудование, то можно выделить несколько основных категорий:

• измельчительно-режущая. Это наиболее многочисленная категория. К ней относятся гастрономические машины (слайсеры), мясорубки, куттеры, пилы для мяса, овощерезательные, хлеборезательные, протирочные машины и другое оборудование, предназначенное для нарезки и измельчения пищевых продуктов;
• перемешивающая. Эта категория также играет немаловажную роль в приготовлении пищи. В нее входят тестомесильные машины, гомогенизаторы (погружные блендеры) и т.п.;
• чистящая. К ней относятся технические приспособления, предназначенные для очистки продуктов перед приготовлением — например, овощеочистительные машины (пилеры), рыбочистки и т.п.;
• формовочная. Данная категория включает кухонную технику, которая придает полуфабрикатам необходимую форму перед приготовлением: рыхлители мяса (тендерайзеры), формовщики гамбургеров, тестораскатывающие машины, шприцы для наполнения колбас и пр.

Основная цель, которую призваны выполнять такие разные по своей функциональности устройства, – уменьшить количество ручного труда в пищеблоках, ускорить и рационализировать процесс приготовления пищи.

Купить электромеханическое оборудование для общепита в Алматы

Без специального оборудования, кафе, рестораны и другие заведения общественного питания, не могут обойтись. Ведь оно необходимо для быстрого и качественного приготовления пищи и уборки в них. На сайте интернет-магазина Culina-trade.kz представлен широкий ассортимент электромеханического оборудования для общепита, в том числе:

• слайсеры;
• мясорубки;
• миксеры планетарные;
• машины для нарезки хлеба;
• вакуумные упаковщики;
• машины для обработки овощей и фруктов.

Купить такое оборудование можно недорого у нас с доставкой по Алматы и Казахстану.