Начать продавать на Satu.kz
Корзина
8 отзывов
+7 (707) 401-66-30
ТОО Culina Trade
Корзина

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)

3 987 800 ₸

  • Под заказ
clockОтправка с 28 июня 2024
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)Под заказ
3 987 800 ₸
+7 (707) 401-66-30
Менеджер
+7 (707) 401-66-30
Менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

 

Особенности:

  • Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (30 °С)
    • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 250 °С)
    • Расстойка (от 30 до 60 °С)
    • Регенерация (от 30 до 60 °С)
    • Охлаждение (до 30 °С)
  • Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Сенсорная панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  •  Система самодиагностики
  • Функция отложенного старта
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • USB-порт
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 35 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 8
  • Количество ТЭНов парогенератора: 8
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л
Характеристики
Габаритные размеры
Вес285 кг
Общая высота1780 мм
Общая ширина807 мм
Общая длина890 мм
Основные
ПроизводительAbat
Тип управленияСенсорное
Гарантийный срок12 мес
Материал корпусаНержавеющая сталь
Страна производительРоссия
Количество уровней20
Номинальная потребляемая мощность35 кВт
Вид оборудованияПароконвектомат
Номинальное напряжение380 В
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияКомплектация отсутствует
Расстояние между уровнями65 мм
Пользовательские характеристики
Сфера использованияКафе,столовые,рестораны
Информация для заказа
  • Цена: 3 987 800 ₸